Szakácskönyv/Saláta/Tarlórépa-saláta

Recept mérete: 1307 bájt

Szakácskönyv

Tarlórépa-saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

A 21. században a modern konyha az egészséges táplálkozásra való igény miatt újra felfedezte, ezért kulináris jelentősége ismét növekszik.

Tarlórépa-saláta Tarlórépa Más neve(i): Fehér répa, kerékrépa vagy kerek répa, vajrépa, fehér répa, májusi répa Felhasználható nyersen retek helyett, répalének és salátának, savanyítva, főzeléknek, és kirántva is. Hozzávalók 1 kg tarlórépa ízlés szerint só víz, hogy ellepje

Elkészítés A gyökereket meghámozunk, sós vízben puhára főzzük, hagyjuk kihűlni. Kihűlve vékony szeletekre vágjuk és hideg felöntőlébe helyezzük. Egy óra múltán fogyaszthatjuk.