Fejezetek:
Tudnivalók,
Táblázatok,
Gyermekeknek,
Mit-mihez,
Növények,
Gombák,
Fűszerek,
Étkezési szokások,
Diéta,
Étrendi javaslatok,
Diétás receptek,
Levesek,
Levesbetétek,
Előételek,
Mártogatós,
Főételek,
Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek,
Köretek,
Saláták,
Öntetek,
Mártások,
Mártások II.,
Sodók,
Felfújtak-pudingok,
Fagylaltok,
Fagylaltkelyhek,
Poharas krémek,
Habok-krémek,
Parfék,
Sörbetek,
Ízesített vajak,
Hideg szendvics,
Meleg szendvics,
Pástétomok, szendvicskrémek,
Különleges receptek
Gyümölcsök rosttartalma
Szerkesztés
|
|
100 g-ra vonatkoztatva
| Gyümölcsök |
gramm |
Gyümölcsök |
gramm
|
|---|
| Alma |
2,0 |
Ananász |
1,2
|
| Ananászkonzerv |
0,9 |
Avokádó |
3,3
|
| Banán |
3,5 |
Birsalma |
6,4
|
| Citrom |
2,2 |
Cseresznye |
1,7
|
| Egres |
2,7 |
Földieper |
2,2
|
| Füge (szárított) |
12,5 |
Görögdinnye |
0,8
|
| Grapefruit |
2,2 |
Kivi |
0,8
|
| Körte |
2,6 |
Mazsola |
6,8
|
| Málna |
7,4 |
Málna (fagyasztott) |
5,6
|
| Meggy |
1,3 |
Narancs |
2,2
|
| Őszibarack |
1,0 |
Ribiszke |
6,8
|
| Sárgabarack |
1,9 |
Sárgadinnye |
0,7
|
| Szeder |
4,0 |
Szilva |
2,5
|
| Szilva (aszalt) |
13,6 |
Szőlő |
1,3
|
Gyümölcslevek rosttartalma
Szerkesztés
|
|
100 g-ra vonatkoztatva
| Gyümölcslevek (100%-os) |
gramm |
Gyümölcslevek (100%-os)> |
gramm
|
|---|
| Almalé |
2,0 |
Grapefruitlé |
0,5
|
| Paradicsomlé |
1,5 |
Szőlőlé |
1,3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zöldség és főzelékfélék rosttartalma
Szerkesztés
|
|
Zöldség és főzelékfélék rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
| Zöldség- és főzelékfélék |
g/100g |
Zöldség- és főzelékfélék |
g/100g
|
|---|
| Cékla |
4,24 |
Karalábé |
5,10
|
| Karfiol |
2,37 |
Kelkáposzta |
4,50
|
| Káposzta |
3,40 |
Kukorica |
8,80
|
| Paradicsom |
2,20 |
Paraj |
4,00
|
| Petrezselyemgyökér |
8,00 |
Retek (hónapos) |
1,36
|
| Sárgarépa |
3,70 |
Vöröshagyma |
2,05
|
| Zöldbab |
4,20 |
Zöldborsó |
7,00
|
| Zöldpaprika |
4,20 |
|
|
Kenyér- és tésztafélék rosttartalma
Szerkesztés
|
|
Kenyér- és tésztafélék rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
| Kenyér- és tésztafélék |
gramm |
Kenyér- és tésztafélék |
gramm
|
|---|
| Alföldi kenyér |
1,1 |
Bakonyi barna kenyér |
7,5
|
| Graham-kenyér |
5,5 |
Kifli (1 db=44 g) |
0,5
|
| Réteslap (1 csomag) |
0,7 |
Rozskenyér |
7,5
|
| Száraztészta |
0,5 |
Szójás kenyér |
5,6
|
| Szójás, búzakorpás kenyér |
11,5 |
Zsemle (1 db=54 g) |
0,5
|
| Zsemlemorzsa |
1,2 |
Zsúrkenyér |
0,9
|
| Gabonák |
g/100g |
Gabonák |
g/100g
|
|---|
| Bab (száraz) |
24,00 |
Bakonyi barna kenyér |
10,00
|
| Graham-kenyér |
9,80 |
Graham-liszt |
19,00
|
| Rozsos kenyér |
7,60 |
Szójaliszt |
9,80
|
Gabonafélék rosttartalma
Szerkesztés
|
|
100 g-ra vonatkoztatva
| Gabonafélék |
gramm |
Gabonafélék |
gramm
|
|---|
| Árpa |
12,2 |
Árpagyöngy |
12,0
|
| Árpapehely |
12,2 |
Búza |
9,9
|
| Burgonya (nyári) |
2,85 |
Búzakorpa |
54,00
|
| Búzaliszt |
4,53 |
Búzadara |
4,70
|
| Búzacsíra |
20,00 |
Búzadara |
7,2
|
| Búzakorpa |
50,0 |
Búzaliszt (finom) |
0,2
|
| Búzapehely |
9,9 |
Köles (hántolt) |
3,0
|
| Graham-kenyér |
9,80 |
Graham-liszt |
19,00
|
| Kukoricaliszt |
6,0 |
Kukoricapehely |
6,1
|
| Rizs (hántolatlan, fényezetlen) |
5,0 |
Rizs (hántolt, fényezett) |
2,4
|
| Rozsliszt |
12,7 |
Rozspehely |
12,7
|
| Rozsos kenyér |
7,60 |
Szójaliszt |
9,80
|
| Zab, zabliszt |
7,0 |
Zabpehely |
10,0
|
| Zabkorpa |
22,0 |
|
|
Hüvelyesek és készítményeik
Szerkesztés
|
|
Hüvelyesek és készítményeik rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
| Hüvelyesek és készítményeik |
g |
Hüvelyesek és készítményeik |
g
|
|---|
| Bab (száraz) |
9,0 |
Csicseriborsó |
9,5
|
| Lencse |
11,7 |
Sárgaborsó |
9,0
|
| Szójabab |
8,0 |
Szójaliszt |
3,8
|
| Szójagranulátum, kocka |
3,6 |
Szójapehely |
3,0
|
| Zöldbab |
3,2 |
Zöldbab (fagyasztott) |
6,8
|
| Zöldborsó |
7,8 |
|
|
Olajos magvak rosttartalma
Szerkesztés
|
|
Olajos magvak rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
| Olajos magvak |
gramm |
Olajos magvak |
gramm
|
|---|
| Dió |
7,5 |
Gesztenye |
7,5
|
| Gesztenyemassza |
3,5 |
Mandula |
9,0
|
| Mák |
10,0 |
Mogyoró (földi, sós) |
8,0
|
| Napraforgómag, Tökmag |
6,3 |
Szezámmag |
11,9
|
|
|
|
|
Zöldség- és főzelékfélék rosttartalma
Szerkesztés
|
|
Zöldség- és főzelékfélék
100 g-ra vonatkoztatva
| Zöldség- és főzelékfélék |
gramm |
Zöldség- és főzelékfélék |
gramm
|
|---|
| Brokkoli |
3,6 |
Burgonya |
2,1
|
| Burgonya (sült) |
2,0 |
Cékla |
3,1
|
| Cukkini |
0,8 |
Csillagtök |
0,7
|
| Fejes saláta |
0,6 |
Fokhagyma |
0,8
|
| Gomba (csiperke) |
2,5 |
Gombakonzerv |
0,8
|
| Hagyma |
1,3 |
Karalábé |
1,8
|
| Karfiol |
2,1 |
Káposzta (fejes) |
2,7
|
| Káposzta (savanyú) |
2,0 |
Káposzta (vörös) |
3,4
|
| Kelbimbó |
2,4 |
Kelkáposzta |
2,6
|
| Kígyóuborka |
0,6 |
Kovászos uborka |
0,6
|
| Kukorica |
5,7 |
Laskagomba |
2,8
|
| Mangold |
3,3 |
Olívabogyó |
3,5
|
| Padlizsán |
2,5 |
Paprika (zöld) |
0,9
|
| Paradicsom |
1,5 |
Paraj |
6,3
|
| Pasztinák |
4,0 |
Petrezselyemgyökér |
3,2
|
| Petrezselyemzöld |
5,4 |
Póréhagyma |
3,1
|
| Rebarbara |
2,4 |
Retek |
0,8
|
| Sárgarépa |
2,9 |
Sóska |
3,3
|
| Spárga |
1,5 |
Sütőtök |
2,5
|
| Torma |
8,3 |
Tök |
0,8
|
| Zeller |
2,0 |
Zöldbab |
3,2
|
| Zöldbab (fagyasztott) |
6,8 |
Zöldborsó |
7,8
|
Egyéb élelmiszerek rosttartalma
Szerkesztés
|
|
Egyéb élelmiszerek rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
| Neve |
gramm |
Neve |
gramm
|
|---|
| Élesztő |
0,2 |
Kakaópor |
16,8
|
|
|
|
|
