Szakácskönyv/Töltött káposzta/Bácskai töltött káposzta 2.

Recept mérete: 939 bájt

Szakácskönyv

Bácskai töltött káposzta 2.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Bácskai töltött káposzta 2.

(szárma)

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéshús (comb),
  • 20 dkg rizs,
  • 1 hasáb és 50 dkg apró savanyú káposzta,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • só, bors, pirospaprika,
  • liszt.

Elkészítés:

Ugyanúgy készül, mint a Töltött káposzta disznótorossal, csak a szármába nem teszünk abalevet, tejfölt és tokaszalonnát, amikor majdnem kész, vöröshagymás-paprikás rántással berántjuk, összeforraljuk.