Szakácskönyv/Töltött káposzta/Krumplival töltött káposzta

Recept mérete: 1012 bájt

Szakácskönyv

Krumplival töltött káposzta

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Krumplival töltött káposzta

Hozzávalók:

  • töltenivaló fejeskáposzta,
  • krumpli,
  • búzadara,
  • petrezselyem,
  • hagyma,
  • pirospaprika

Elkészítés:

A káposztát megfonnyasztom. A krumplit az almareszelőn lereszelem, majd kimosom a keményítőt belőle. Olajon felteszem az apróra vágott hagymát és petrezselyemlevelet, megdinsztelem, s végül pirospaprikát szórok rá.
A kimosott krumplira búzadarát szórok, ráöntöm a hagymás-paprikás olajat vagy zsírt.
Összekeverem, sóval, borssal ízesítem ízlés szerint.
Betöltöm a káposztalevelekbe, és megfőzöm, mint a töltött káposztát.