Szakácskönyv/Tanácsok/A/Almaszósz
Almapüré
- A zsiradékoktól a sütemények puhák, lágyak, de kalóriadúsak lesznek. Kevesebb kalória eléréséhez használjunk almaszószt.
- A torta, vagy muffin receptjében előírt zsiradéknak akár a ⅔-át is helyettesíthetjük almaszósszal, így kellőképpen omlós és zamatos lesz. A zsírszegény étrendbe beilleszthető!
- Ha egyenlő arányban összekeverünk almaszószt és fahéjat, illatos fenyőfadíszt készíthetünk. A kialakított csiga, szív, kör, vagy háromszög stb. formákat - kilyukasztva - sütőpapíron, vagy rácson inkább szárítsuk, mit sütjük.
- Édes és rostdús reggeli zabkásából, ha néhány kanál almaszószt keverünk bele. Így nemcsak rostdús, hanem édes és zamatos is lesz.
Lásd még: Mazsolás csirke almaszósszal Zabpelyhes-mazsolás muffin
