Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás/Leveszöldség

< Szakácskönyv | Tartósítás | Aszalás

Recept mérete: 572 bájt

Szakácskönyv

Leveszöldség

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Leveszöldség

Elkészítés

A sárgarépát, petrezselyemgyökeret, pasztinákot, zellert megtisztítjuk, sós vízben átmossuk, majd vékony hasábokra vágva erős fehér cérnára, zsinegre felfűzzük és meleg, szellős helyre akasztjuk
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás/Leveszöldség&oldid=273584”