Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás/Petrezselyem

< Szakácskönyv | Tartósítás | Aszalás

Recept mérete: 631 bájt

Szakácskönyv

Petrezselyem

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Petrezselyem zeller zöld, kapor

Elkészítés

A megmosott szálakat kisebb csomókba kötjük és szellős, meleg helyre akasztjuk. Napra ne tegyük, mert szép zöld színük kifakul. Ha teljesen megszáradt, morzsoljuk le száráról, és szűrőkanálon átszitálva tegyük jól záródó dobozba.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás/Petrezselyem&oldid=273585”