Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás/Szárított zölpaprika

< Szakácskönyv‎ | Tartósítás‎ | Aszalás

Recept mérete: 678 bájt

Szakácskönyv

Szárított zölpaprika

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Szárított zölpaprika

Elkészítés

Nem túl vastag húsú paprikát és hosszú csöves paprikát spárgára fűzünk, és több napon keresztül jó meleg napon vagy meleg helyiségben megszárítjuk. Töltött paprikának is igen jó, ízéből semmit nem veszít. Használat előtt pár óráig vízben áztatjuk. Ételek ízesítésére használjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás/Szárított_zölpaprika&oldid=335595”