Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Áfonyabefőtt

< Szakácskönyv‎ | Tartósítás‎ | Befőzés

Recept mérete: 724 bájt

Szakácskönyv

Áfonyabefőtt

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Áfonyabefőtt

Hozzávalók:

  • 1 kg fekete áfonya,
  • 25 dkg cukor,
  • ízlés szerint szegfűszeg.

Elkészítés:

Az áfonyát alaposan meg kell mosni, majd szitán vagy szűrőn lecsurgatni. Ezt követően a cukorral főzzük fel és tegyük üvegekbe. Ízlés szerint lehet hozzáadni szegfűszeget. A levet öntsük a gyümölcsre, légmentesen zárjuk le és kihűlésig dunsztoljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Áfonyabefőtt&oldid=216872”