Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Borbolyalekvár

< Szakácskönyv‎ | Tartósítás‎ | Befőzés

Recept mérete: 704 bájt

Szakácskönyv

Borbolyalekvár

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Borbolyalekvár

Hozzávalók:

Elkészítés:

1 dl vízben puhára főzünk 50 dkg előre megtisztított érett borbolyatermést. Ezt követően kendőn vagy szitán passzírozzuk át. A péphez keverjünk 50dkg cukrot, és 100dkg kimagozott meggyet vagy szilvát és főzzük lekvárrá. Üvegekbe helyezéskor tegyünk a tetejére egy csipetnyi nátrium-benzonátot.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Borbolyalekvár&oldid=216882”