Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Málnalekvár

< Szakácskönyv | Tartósítás | Befőzés

Recept mérete: 670 bájt

Szakácskönyv

Málnalekvár

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Málnalekvár

Hozzávalók:

  • 1 kg málna,
  • 70 dkg cukor

Elkészítés:

A friss málnát összekeverjük a cukorral, megvárjuk, míg levet ereszt, forráspontig melegítjük, majd egy éjszakán át állni hagyjuk. Másnap szitán átpasszírozzuk, 15 percig főzzük, közben óvatosan megkevergetjük. A végén üvegekbe tesszük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Málnalekvár&oldid=216887”