Naspolyasajt
Hozzávalók
- 1 kg Naspolya,
- A meghámozott és kimagozott Naspolya súlyának megfelelő mennyiségű kristálycukor,
- 10 dkg dió,
- 2 dkg kókuszreszelék,
- 5 db Cardamom,
- fél mokkáskanál őrölt fahéj,
- fél vaníliarúd,
- 1 narancs leve
|
Elkészítés
- A már majdnem érett Naspolyát kb:30 percig főzzük, közben a diót a Cardamom magot és a kókuszreszeléket együtt megpirítjuk. (Pirítás után a Cardamom magokat távolítsuk el, nem lesz rá többé szükség)
- A megfőtt Naspolyáról leöntjük a vizet és hűlni hagyjuk. Miután kihűlt lehúzzuk a héját és kimagozzuk.Ezután leturmixoljuk. A masszát egy serpenyőben a kristálycukorral kb: 20 percig főzzük.
- Vigyázva mert könnyen odaég! Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a pirított hozzávalókat a narancslét, fahéjat és a vaníliarúd belső tartalmát. Még 5 percig főzzük, aztán palackkal kibélelt formába öntjük és 24 órát a hűtőben pihentetjük.
A szerző ismeretlen:86.32.131.7–IP címről szerkesztett.
– IP címről szerkesztett.
|
