Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Tök gőzölve

< Szakácskönyv | Tartósítás | Befőzés

Recept mérete: 569 bájt

Szakácskönyv

Tök gőzölve

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Tök gőzölve
A meghámozott, kibelezett tököt egy tiszta konyharuhára gyaluljuk, rövid ideig szikkadni hagyjuk.
Üvegbe tesszük, közepére jól megmosott zöld kaprot gyömöszölünk. Egy liter vizet 2 dkg sóval felforralunk, amikor kihűlt, a tökre öntjük, lekötjük és 10 percig gőzöljük
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Tök_gőzölve&oldid=216918”