Szakácskönyv/Tartósítás/Nyers eltevés/Cseresznye és meggy

Recept mérete: 736 bájt

Szakácskönyv

Cseresznye és meggy

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Cseresznye és meggy A teljesen érett, de még kemény cseresznyét vagy meggyet nagyon jól megmossuk, majd szárától megtisztítjuk. Egy hét decis csavaros üveget félig megtöltünk a gyümölccsel, majd két evőkanál kristálycukrot szórunk rá. Ezután az üveget a gyümölccsel teletöltjük és késhegynyi tartósítót, és még két kanál kristálycukrot szórunk rá. Vízzel teletöltjük és lezárjuk. Két évig is eláll és nem puhul meg.