Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tartósítás/Nyers eltevés/Rózsaszörp

< Szakácskönyv | Tartósítás | Nyers eltevés

Recept mérete: 637 bájt

Szakácskönyv

Rózsaszörp

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Rózsaszörp
30 dkg vastag húsú, piros rózsaszirmot 2 liter hideg vízzel főni teszünk, és addig főzzük, amíg a lé piros, a rózsaszirom fehér lesz.
Szitán a levét lecsepegtetjük, nem nyomkodjuk.
A lecsepegett levet lemérjük, ahány pohár lé, annyi pohár cukorral 20 percig főzzük. Előkészített száraz üvegekbe töltjük, ha kihűlt lezárjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Nyers_eltevés/Rózsaszörp&oldid=216963”