Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tartósítás/Párolt gomba

< Szakácskönyv | Tartósítás

Recept mérete: 633 bájt

Szakácskönyv

Párolt gomba

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Párolt gomba

(ANGOL-FRANCIA)

Hozzávalók

Elkészítés:

A gombát 2 ek. zsírban megpirított fokhagymán pároljuk.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd egy kevés petrezselymet adunk hozzá.
Jól megkevergetjük.
Ha a gomba megpuhult, üvegekbe töltjük és 2 órán át, dunsztoljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Párolt_gomba&oldid=412363”