Szakácskönyv/Tartósítás/Savanyítás/Ecetes torma

< Szakácskönyv‎ | Tartósítás‎ | Savanyítás

Recept mérete: 515 bájt

Szakácskönyv

Ecetes torma

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Ecetes torma

25 dkg tormát megtisztítunk, finomra megreszeljük, húslevessel leforrázzuk, cukorral, ecettel ízesítjük.

Még finomabb, ha reszelt almát vagy reszelt sárgarépát is keverünk az ecetes tormához.

Hideg, meleg húsokhoz adjuk.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Savanyítás/Ecetes_torma&oldid=216714”