Wikikönyvek

Szakácskönyv/Tartósítás/Savanyítás/Uborka saláta

< Szakácskönyv | Tartósítás | Savanyítás

Recept mérete: 573 bájt

Szakácskönyv

Uborka saláta

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Uborkasaláta
A meghámozott, meggyalult uborkát gyengén sózva üvegekbe rakjuk, majd felforralt és kihűtött, hígított borecettel leöntjük úgy, hogy teljesen ellepje. (Az üveget ne tömjük meg szorosan uborkával, hogy az ecet jól átjárhassa.) Az üveget lekötjük , és 10-15 percig gőzöljük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Savanyítás/Uborka_saláta&oldid=216752”