Zöldbabfőzelék
Hozzávalók
|
Elkészítés
- Ez rántással kezdődik.
- Egy kanál lisztből rántást csinálunk olajjal, vagy zsírral. Teszünk bele egy teáskanál pirospaprikát, és rögtön felöntjük fél liter tejjel.
- Felfőzzük, addigra szépen elsimul a rántás, és beletesszük a zöldbabot. Annyinak kell lenni a tejnek, hogy a zöldbabot ellepje. Teszünk bele sót, vegetát, és kb 3 cikk fokhagymát. /attól függ, hogy a fokhagyma milyen nagy, úgy kell számítani, hogy jól érezzen az íze. /
- Addig kell főzni, amíg a bab megpuhul, ha kell, fel kell engedni egy kis tejjel. Vigyázni kell, mert hamarabb odaragad az alja, mintha vízzel főznénk, többször kell kavarni.
- Amikor kész, két dl tejfelt egy kis tálban lassanként felengedjük kavargatva a bab levével, és ráöntjük a főzelékre.
|
