Zilahy Ágnes/Ünnepi/Ebéd Tavasszal
< Zilahy Ágnes | Ünnepi
Recept mérete: 722 bájt
„Nagy ebéd.(Tavasszal.)
Zöld borsó leves tejfellel és kisütött tésztával;
utána: vagdalt fűszeres főtt hús tatármártással és tejfeles spárga.
Pecsenye: töltött csirke apró pirított burgonyával körítve; öntött salátát kell mellé adni; pirosra sütött, szalonnával tűzdelt vese pecsenye; e mellé felvert galuskát és mustárt kell adni.
Tészta: mandulás kürtös-kalács, toló-fánk, madár tej, dió torta és bazár csókocskák, üveg tálakba többféle befőtt gyümölcs és az u.n. schwartzenbergi sajt, - mely többnyire a felvidéken készül.”