Zilahy Ágnes/Ünnepi/Vacsora Nyáron
< Zilahy Ágnes | Ünnepi
Recept mérete: 622 bájt
„Nagy vacsora.(Nyáron.)
Első étel legyen borjú fehér-pecsenye hidegen, vegyes zöldséggel körítve és aszpikkal díszítve, azután kacsa pecsenye hidegen, gyümölcs befőttel kínálva;
ezt követheti paprikás csirke tejfeles mártással és tarhonyával, angol sült gombával és rizzsel, ugorka salátával felszolgálva.
Tészta: habos sütemény és pozsonyi kifli.
Csemegének eper, málna, vagy kávé krém, piskótával körítve, édes tészták, vegyes gyümölcsök és sajtok.”