Zilahy Ágnes/Köretek/Reszelttészta
< Zilahy Ágnes | Köretek
Recept mérete: 612 bájt
„Reszelt-tészta.Gyúrjunk jó kemény tésztát kevés vízzel és egy pár tojással, reszeljük meg bádog reszelőn, egy kanál zsírt tegyünk lábasba forrni, a kissé megszáradt reszelt tésztát tegyük a forró zsírba (ha igen nyers a tészta nagyon nehezen pirul meg) pirítsuk meg szép sárgára, tegyünk bele sót; akkor eresszük fel forró vízzel, annyit öntve reá, míg omlós és nem nagyon puha.
Ezt is lehet fedő alatt több ideig jól eltartani, ha szükséges.”