Zilahy Ágnes/Saláták/Zeller-burgonya saláta
< Zilahy Ágnes | Saláták
Recept mérete: 627 bájt
„A zeller és a burgonya saláta.(Vegyes saláta.)
Hat darab nagy sárga burgonyát és három darab, a burgonyával egyforma nagyságú zellert, sós vízben főzzünk meg.
A zellert és a burgonyát vágjuk fel szép egyenlően vékony szeletekre; rakjuk ki salátás tálban csinos koszorúba, egy burgonya és egy zeller-szeletet rakván egymás mellé.
Díszítsük ezt helyenként piros céklával és zöldpetrezselyem-levéllel.
Öntsünk reá kevés borecetet; kevés olajat is tehetünk a tetejére. ”