Wikikönyvek

Kertészet/Fajtalisták/Körte fajták

< Kertészet‎ | Fajtalisták
A lap mérete: 13876 bájt

Kertészet

Körte fajták

Kertészet » Kerttervezés Talaj Veteményes Gyümölcsös Szőlő Fajtalisták Melegház és fólia Méhészet Pihenőkert Növényvédelem Tünethatározó Kártevők Madarak Lepkefélék Növényvédő szerek Munka naptár Tárolás Permetezési napló Súgó

Körte fajták (Táblázat) - Körte jellemzők (Leírás)

Körte fajták


Fajta neve Érési idő Nagyság (g) Szín Íz
Arabitka körte
(kora nyári)		 Június végén kicsi, 35-45 mm citrom-, majd aranysárga, kis részén barnán mosott édeskés, gyengén illatos
Árpával érő
(korai, régi fajta)		 Június végén–július elején Kicsi sárga alapszínű kedvelt
Avranchesi jó Lujza
(őszi körte)		 Szeptember elején Közép nagy, megnyúlt sárga, pirossal mosott, pontozott olvadó, édes, zamatos
Bosc kobak
(őszi körte)		 Szeptember második felében középnagy éretten sárga, rozsdamázzal fedett olvadó, zamatos
Canal Red
(Nyári körte)		 augusztus végén Kissé megnyúlt zöldessárgán csíkozott friss fogyasztásra
Clapp kedveltje
(Nyári körte)		 Augusztus első hete 180-220 szalmasárga, napos pirossal fedett olvadó, bő levű, illatos
Concorde
(őszi)		 Szeptember közepe Közép nagy vagy nagy éretten szalmasárga jó
Conference
(őszi körte)		 Szeptemberben szedhető Közepes, nagy zöldessárga alapszínű, rozsdamázzal olvadó, bő-levű
Delwilmor
(őszi körte)		 szeptember elején 320-400 világossárga ropogós, nagyon lédús, magas cukor- és sav
Diel vajkörte
(őszi körte)		 Szeptember második felében közép nagy zöldes szalmasárga, barnán pontozott kellemes zamatú, közepesen illatos
Dr.Guyot Gyula
(Nyári körte)		 Augusztus második felében 200-270 szalmasárga, pirossal mosott lédús, kellemes, olvadó
Esperen bergamott
(téli körte)		 október második fele közép nagy, nagy, lapított zöldes citromsárga, érdes, barna pontozot kitűnő, erősen illatos
Favrené asszony
(Nyári körte)		 augusztus vége, szeptember eleje közepes méretű szalmasárga kellemesen fűszeres, enyhén savas
Fétel apát
(őszi körte)		 szeptember közepe... igen nagy zöldes- vagy halványsárga fahéjszínű pettyek olvadó, bő levű
General Leclerc
(őszi)		 Szeptember eleje közép nagy foltos rozsdamáz savas
Hardenpont
(téli)		 Október eleje Nagy zöldessárga, pirossal mosott bő levű, fűszeres
Harrow Sweet
(őszi)		 szeptember közepén-végén 170-200 sárgászöld, pirossal mosott édeskés, jó
Ilonka körte
(Nyári)		 Augusztus végén közepes méretű sárga, rozsdafoltok olvadó, zamatos
Japán körte
(Nyári)		 Augusztus vége Nagy méretű aranybronzos színű, érdes lédús, zamatos
Kornélia körte
(korai nyári)		 Július vége sárga, pirossal mosott édes
Lombacad
(őszi)		 szeptember közepe Közép-nagy vörös olvadó édes-savas
Mirandino Rosso
(korai nyári)		 július eleje Kicsi, megnyúlt sárga, piros fedőszín édes
Napoca körte
(Nyári)		 augusztus 15- 100-120 citromsárga olvadó édes
Nemes Krasszán
(őszi)		 Szeptember végén - októberben közép nagy sárgászöld, majd aranysárga fűszeres, kellemesen savanykás, fanyar
Nijesseiki
(Nyári)		 Augusztus második felétől 200-250 sárgászöld színű, parás bő levű, édeskés
Nyári Kálmán körte
(Nyári)		 Augusztus végén – szeptember elején Közép nagy sárga, piros bemosott édes, zamatos
Packham’s Triumph
(őszi)		 Szeptember második felétől Nagy vagy igen nagy sárga olvadó, kellemes
Pap körte
(őszi)		 Szeptember végétől Közép-nagy sárgászöld gyenge
Piros Clapp
(Nyári)		 Augusztus második hete közepes vagy nagy élénkpiros olvadó, édes-savas
Piros Vilmos
(Nyári)		 Augusztus végén, szeptember elején Közép nagy vagy nagy sötétpiros fedőszín olvadó, igen zamatos
Serres Olivér körte
(Téli)		 Októberben szedhető Közepes sárgászöld, +rozsdamáz olvadó, savas, fűszeres
Téli esperes
(Téli)		 Október második felében közép nagy sárgászöld, fényes édes-savas, kövecses
Tongern
(őszi)		 Szeptember végén 160-200 bronz-barna, pirossal mosott zamatos, fűszeres
Tongre
(őszi)		 Szeptember közepén Közepes vagy közép-nagy vörösesbarna, piros fedőszín savas, fűszeres
Vilmos körte
(Nyári)		 Augusztus második felében 160-220 sárga, piros fedőszín olvadó, intenzív zamatú
Fajta neve Érési idő Nagyság (g) Szín Íz




Nyári, őszi körtékSzerkesztés

  • Arabitka – érési ideje: június vége-július eleje
  • Bosc kobak – érési ideje: szeptember vége
  • Clapp kedveltje – érési ideje: augusztus eleje
  • Diel-vajkörte – érési ideje: szeptember vége
  • Hardy-vajkörte – érési ideje: szeptember közepe, vége
  • Piros Clapp (vagy Starkrimson) – érési ideje: augusztus közepe
  • Piros Vilmos – érési ideje: szeptember eleje
  • Vilmos – érési ideje: augusztus vége

Téli körtékSzerkesztés

  • Esperen bargemottja – érési ideje: október közepe
  • Hardenpont téli – érési ideje: október eleje
  • Nemes Krasszán – érési ideje: szeptember vége
  • Serres Olivér – érési ideje: október közepe
  • Téli esperes – érési ideje: október közepe



Pacham's Triumph körteSzerkesztés

Érési idő: szeptember vége
Nagy, vagy igen nagy gyümölcsű, tömege (200-270 g).
Színe éretten sárga.
Húsa fehér, olvadó vajkörte, a Vilmos-hoz hasonló édes-savas, gyakorlatilag kőmentes.
Középerős növekedésű, termőkorban ívesen lehajló koronát nevel.
Termőre fordulás után rendszeresen és igen bőven terem.


Pachams Triumph körtefa porzófái: Vilmos, Guyot Gyula, Conference

Hardenpont téli vajkörteSzerkesztés

Az egész világon ismerik, de aránya a termesztésben Magyarországon a legnagyobb.
Tartós tárolásra október elején szedhető, februárig, márciusig tárolható.
Gyümölcse nagy 180-220gr.-os széles körte alakú.
Húsa fehér, olvadó, bő-levű, magház körül kövecses.
Gyümölcsei sokoldalúan felhasználhatók, decembertől frissen fogyasztható.
Középerős növekedésű.
Nem túl korán fordul termőre, de rendszeresen és bőven terem.


Japán körteSzerkesztés

- Nashi

Japánban termesztett körtét jelent, más országokban ezt a gyümölcsöt különböző nevekkel illetik, pl. vízikörte, ázsiai körte, almakörte, körtealma ...
Több tulajdonságban is eltér az európai körtétől.
Nemcsak a gyümölcs alakja, színe, beltartalmi értékei térnek el, hanem az érési típusa is.
A nashi gyümölcsei fán beérők, a fogyasztási érettség eléréséhez még a késői érésű fajtáknál sincs szükség utóérlelésre.
A japán körték gyümölcse szilárd, mégis ropogós és lédús (85-86 %-a víz). ...

ConferenceSzerkesztés

Angliából származik (1894), az egész világon ismert és termesztett fő körte fajta.
Magyarországon 1977 óta fő árufajta, de termesztési aránya máig kicsi.
Optimális időben szedve (Magyarországon szeptember első hetében) a gyümölcsök jól tárolhatók, akár 6 hónapig is.
Fontos a szedés utáni gyors lehűtése.
Gyümölcse zöld-érett állapotban jól szállítható, éretten viszont nyomódásra nagyon érzékeny.
Évjáratonként nagy változékonyságot mutat a gyümölcs mérete.
Tömege: 120-220 g között változhat.
A gyümölcs alakja igen megnyúlt körte (alakindex:1,6 ).
Éretten zöldessárga alapszínű, száraz tapintású.
A héja vastag, túlnyomó részt hálózatosan vagy foltosan barna rozsdamázzal fedett.
Gyümölcshúsa sárgásfehér, olvadó, nagyon édes vajkörte.
Túlérve a húsa rózsaszínes árnyalatú, majd ezután gyorsan szotyósodik.
Konzervipari (befőtt) feldolgozásra íz- és aromagazdagsága miatt nagyon jó, aszalásra, és ivólé gyártásra kiváló.
Középerős növekedésű fája később megnyugszik, és vadkörte magonc alanyon sem nevel túl nagy koronát.
Sűrű koronájában a gyümölcsök elsősorban a rövid termővesszőkön (dárda, sima termőnyárs) képződnek.
Birs alanyon is jól termeszthető, a szakirodalom megemlíti, hogy EM-C alanyon nagyobb termésre számíthatunk, mint EM-A-on, de a gyümölcsök apróbbak.
Fája jól alakítható intenzív koronaformákra.
Középkorán fordul termőre, bőven és rendszeresen terem, amennyiben a téli vagy tavaszi fagyok nem károsítják.
Alternanciára igen erősen hajlamos fajta, de ezt mérsékelhetjük, ha a spontántermő évben termésritkítást végzünk.
Ökologiai körülményekre igényes, fája érzékeny a téli erősebb lehűlésekre,
virágai a -2--3°C-os fagyoktól nagymértékben károsodhatnak.
A széélsőséges (időjárási) körülmények nagymértékben befolyásolják a termésbiztonságát.
A nyári hosszan tartó nagy meleg hatására a levelek nekrotizálódnak és lehullanak.
Bár a termések a fán maradnak, de aprók lesznek és a hajtások sem érnek be.
Meszes talajra is érzékeny, különösen birs alanyon hajlamos a klorózisra.
Lombját a szél károsíthatja ( igen nagy levelei vannak).
Varasodásra (Venturia pyrina) alig fogékony, a körtelevélbolha közepesen károsítja.
Nyugat-Európában ma már csak vírusmentes klónjait telepítik.
Ismert néhány mutánsa: pl. a Hollandiában (1960) felfedezett bronzos színű 'Dubbele Conference'.
Keresztezéses nemesítési munka során született ígéretes új hibridje Angliában a 'Condorde'.
Porzófái
Clapp kedveltje, Guyot Gyula, Piros Vilmos, Hardy vajkörte, Bosc kobak, Packhams Triummph



A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Kertészet/Fajtalisták/Körte_fajták&oldid=384488”