Móra Ferencné/Pudingok,felfújtak/Apáca-puding
Apáca-puding
Hozzávalók:
- Cukor 12.5 dkg,
- tojás 8 db,
- vanília,
- citromhéj 1/2 db,
- mandula 12.5 dkg,
- liszt 8 dkg.
Elkészítése:
- A cukrot 8 tojássárgájával habosra keverjük, teszünk bele vaníliát, reszelt citromhéjat, 12.5 dkg darált mandulát, 8 dkg lisztet és a 8 tojás kemény habját.
- Kikent és lisztezett formában fél óráig gőzben kisütjük, csokoládésodóval tálaljuk.