Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Habos tölcsér II.
Habos tölcsér II.
Hozzávalók:
- Liszt 10 dkg,
- cukor 20 dkg,
- Tojás 4 db,
- citromhéj 1/2 db.
Elkészítése:
Cukrot kikeverünk jól a 4 tojássárgájával, teszünk hozzá 10 dkg lisztet, kis reszelt citromhéjat, végül 4 tojás kemény habját.
Kikent, és lisztezett tepsiben késfoknyi vastagságúra sütjük, kockákat, háromszögeket vágunk belőle, és a fenti módon járunk el.