Növények/F/Fodormenta

< Növények‎ | F
(Mentha spicata var. crispata szócikkből átirányítva)
A lap mérete: 2451 bájt

Növények

Fodormenta

Fodor menta


Fodormenta
(Mentha spicata, Syn: Mentha spicata var. crispata)
Drog Menthae crispae folium,
Más neve(i): köményes menta, zöld menta, vagy kerti menta.


A fodormenta, az árvacsalánfélék családjába tartozó gyógynövény faj. Nemzetségének a típusfaja. Vízpartokon, nedves réteken előforduló évelő fűszer-, és gyógynövény. Kertekben jól termeszthető. Íze kellemes, mentolos. A növényi drog illóolajat (karvont, karveolt), cseranyagokat, flavonoidokat tartalmaz. A drogot a leveléből (Menthae crispae folium) vonják ki.

Gyűjtése

Gyógyászati célokra a növény száráról lefosztott leveleit hasznosítják. Gyűjtési ideje június-augusztus.
Gyűjtési ideje június-augusztus.


Európa nagy részén, valamint Ázsia déli térségeiben őshonos növényfaj.

Alfajai

  • Mentha spicata subsp. condensata
  • Mentha spicata subsp. spicata
Gyógyhatása(i): Hatóanyagainak köszönhetően jó székhajtó, görcsoldó és emésztésjavító hatású, epetermelést fokozó, de gyomorerősítőként is elfogadott. Illóolaját megfázás esetén inhalálásra használják. Meghűlés esetén teája köhögéscsillapító hatású.

Felhasználása

Fűszerként: Kellemes italú tea, vagy teakeverékek alkotórésze, ízletes fodormentaszósz készíthető belőle, mely a báránysültnek különösen pikáns ízvilágot kölcsönöz.
Illóolaját az illatszer- és élelmiszeripar édesipari termékek (cukorkák, fogkrémek, szájvizek, szappanok, samponok, rágógumik) íz- és illatösszetevőjeként hasznosítja. A világ mentoltermelése évente kb. 100 tonna körüli kristályos anyag. Ismert, a fiatalok körében kedvelt ital még a menta felhasználásával készülő mojito koktél is.


Ellenjavallat: Káros mellékhatása nem ismert.


Lásd még: Gyógyhatása

Magyar Wikipédia: Fodormenta
A Wikimédia Commons tartalmaz Fodormenta témájú médiaállományokat.