{{commonskat|Porphyra umbilicalis|Porphyra umbilicalis}
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Porphyra umbilicalis
- (Porphyra umbilicalis, Syn: -)
- Más neve(i): -
- A Porphyra umbilicalis a vörösmoszatok közé tartozó tengeri növény. A homokos és sziklás tengerpartok felső övezetében érzi jól magát
- Felhasználható része(i): '
- A moszatnak egy kis rögzítőkészüléke van, amelyből kb. 20 cm átmérőjű, áttetsző, hártyára emlékeztető telepet nevel. Színe változatos, a fiatal telep inkább zöldes, később lilás-vöröses színe lesz.
- Tavasszal és nyár elején tömegesen fejlődik, ilyenkor szedik. Walesben kenyeret készítenek belőle, az alaposan megmosott algát péppé főzik, ezt zablisztel összekeverik, és az így kapott tésztát zsírban sütik meg. Ugyanilyen pépből, citrommal ízesítve birkahúsok mellé mártást készítenek. A moszat ásványi sókban, fehérjékben és vitaminokban gazdag. Japánban tengeri farmokon termesztik is.
Kapcsolódó szócikkek
szerkesztés- Cukormoszat (Saccharina latissima)
- Ír moszat (Chondrus crispus)
- Laminaria
- Laminaria digitata
- Porphyra umbilicalis (magyar neve nem ismert, de alakra hasonlít a tengerisalátához)
- Tengerisaláta (Ulva lactuca)
- Vörös pálmamoszat (Rhodimenia palmata)
Lásd még: Porphyra umbilicalis
