Növények/P/Porphyra umbilicalis

< Növények‎ | P
A lap mérete: 1551 bájt

Növények

Porphyra umbilicalis

{{commonskat|Porphyra umbilicalis|Porphyra umbilicalis}

Porphyra umbilicalis


Porphyra umbilicalis
(Porphyra umbilicalis, Syn: -)
Más neve(i): -
A Porphyra umbilicalis a vörösmoszatok közé tartozó tengeri növény. A homokos és sziklás tengerpartok felső övezetében érzi jól magát
Felhasználható része(i): '
A moszatnak egy kis rögzítőkészüléke van, amelyből kb. 20 cm átmérőjű, áttetsző, hártyára emlékeztető telepet nevel. Színe változatos, a fiatal telep inkább zöldes, később lilás-vöröses színe lesz.
Tavasszal és nyár elején tömegesen fejlődik, ilyenkor szedik. Walesben kenyeret készítenek belőle, az alaposan megmosott algát péppé főzik, ezt zablisztel összekeverik, és az így kapott tésztát zsírban sütik meg. Ugyanilyen pépből, citrommal ízesítve birkahúsok mellé mártást készítenek. A moszat ásványi sókban, fehérjékben és vitaminokban gazdag. Japánban tengeri farmokon termesztik is.

Kapcsolódó szócikkekSzerkesztés


Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Porphyra umbilicalis