Wikikönyvek

Nemzetek/India/Édességek/Dzsemek/Körtedzsem

< Nemzetek | India | Édességek | Dzsemek

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Körtedzsem

Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Mártások II., Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Körtedzsem

Hozzávalók

  • 1 kg érett körte
  • 3 1/2 csésze víz
  • 1 mokkáskanál só
  • 4 csésze cukor
  • fél citrom leve vagy 1 mokkáskanál citromsav

Elkészítés

Hámozzuk meg és vágjuk apró szeletekre a körtét, majd áztassuk sós vízben.
Vegyük ki és tegyük fel főni míg megpuhul és a víz elpárolog.
Adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat, alacsony hőfokon főzzük míg kocsonyásodni kezd.
Forrón töltsük a sterilizált üvegekbe, és jól zárjuk le azokat.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Édességek/Dzsemek/Körtedzsem&oldid=343962”