Wikikönyvek

Nemzetek/India/Édességek/Khírek-firnik/Rizs khír

< Nemzetek | India | Édességek | Khírek-firnik

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Rizs khír

Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Mártások II., Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Rizs khír

Hozzávalók

  • 4 bögre zsíros tej
  • 2 csésze rizs
  • 1 csésze cukor
  • 2 evőkanál hámozott mandula
  • 1 evőkanál mazsola
  • 1 evőkanál pisztácia (vagy dió)
  • 2 nagy kardamom
  • 1 teáskanál kevara aroma (helyette más esszencia)

Elkészítés

Válogassuk ki, mossuk meg alaposan és áztassuk be vízben a rizst 25 percig. Forraljuk fel a tejet a kardamom magokkal, kavarjuk bele a rizst majd befedve lassan pároljuk puhára. Vegyük le a tűzről.
Adjuk hozzá a cukrot, az apróra vágott mandulát, a pisztáciát és a megmosott mazsolát. Hagyjuk lehűlni és keverjünk hozzá kevara aromát.
Melegen tálaljuk ebédre vagy vacsorára.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Édességek/Khírek-firnik/Rizs_khír&oldid=343934”