Nemzetek/Olaszország/Egyéb receptek/Olasz pirítós

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Olasz pirítós

Olasz pirítós

Hozzávalók

Elkészítés

Nyolc szelet zsúrkenyeret vagy felszeletelve vásárolt kenyeret vékonyan megvajazunk, és sütőlemezre egymás mellé fektetve, mindegyikre egy gépsonkaszeletet borítunk.
Kicsumázunk, vékonyan felszeletelünk 3-4 húsos zöldpaprikát, és két deka vajon, megsózva, saját levében puhára pároljuk.
Kihűtjük, közé keverünk leve nélkül egy fiola kapribogyót (a gyógynövényboltokban kapható), és a sonkaszeletekre terítjük.
Erre 1-1 vékony sajtszeletet fektetünk, majd az egészet beborítjuk egy, a tetején megvajazott kenyérszelettel.
A sütőben vagy grillben addig sütjük, amíg a kenyér kívül ropogós piros nem lett.