Gomba/Mérgező gombák/Karbolszagú csiperke
< Gomba | Mérgező gombák
(Sárguló csiperke szócikkből átirányítva)
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Karbolszagú csiperke
- (Agaricus xanthodermus, Syn: Agaricus psedocretaceus) ;
- Más neve(i): Okkeresedő csiperke; sárguló csiperke
Étkezési érték: Ez a gomba Mérgező!
Kalap
- 8-10 (14) cm, trapéz alakúból kiterülő, a közepe lehet kissé bemélyedő; széle túlnő a lemezeken; felszíne sima; színe fehéres, öregen a közepe okkeres, sértve sárgul.
Lemezek
- fehéresek, hamar rózsaszínre, majd sötétbarnára színeződnek, sűrűk, szabadok.
Tönk
- karcsú, hengeres, 8-12 x max. 2 cm, a bázis gumós; színe fehér; sértve főleg a gumó élénk krómsárgára színeződik.
Hús
- fehér, elvágva gyorsan sárgul, fenol vagy tintaszerű szagú és ízű, mely főzéssel erősödik.
Termőhely és idő
- parkban, kertben, réten, erdőben júniustól - októberig, helyenként gyakori.
Hasonló fajok
- - több sárguló húsú fajjal téveszthető össze, pl.
- - a pikkelyes kalapú Tintaszagú csiperke Agaricus moelleri
- - A sárguló tönkbázisú, fenol vagy karbolszagú csiperkefajokat kerülni kell.
- Ezt olvasd el!: Tévedések a mérgező gombákról
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Karbolszagú csiperke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
