„Szakácskönyv/Táblázatok/Burgonya” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
22. sor:
|-bgcolor="#D9D9A6"
!Főzési típus ||Felhasználási javaslat|| Alkalmasak||Főbb fajták
|-bgcolor="#FFFFCC" align="center"
|Salátának való
|nem szétfövő burgonya '''„A”'''
|saláták, hidegkonyhai készítmények, tepsis és rakott burgonya készítéséhez
|Somogyi sárga kifli, Cherie, Agata
|-bgcolor="#FFFFCC" align="center"
|Főznivaló
|Főznivaló, nem szétfövő burgonya '''„B”'''
|főzéshez, saláták, raguk készítéséhez
|Aladin, Amorosa, Kleopátra, Impala, Pannónia, Marabel, Desirée, Katica, Kondor, Hópehely, Amorosa, Laura, Luca XL, Red Scarlet, Rioja, White Lady, Balatoni rózsa
|-bgcolor="#FFFFCC" align="center"
|Sütnivaló
|Sütnivaló, enyhén szétfövő burgonya '''„C”'''
45. sor:
|+<center><big><b>A burgonya beltartalmi értékei az elkészítés módja szerint</b></big></center>
|-align="center" border=1
|-bgcolor="#D9D9A6"
! rowspan="2"|Elkészítés módja ||colspan="2"|energia ||Fehérje ||Zsír ||Szénhidrát
|-align="center" bgcolor="#D9D9A6"
!kcal ||kJ || gramm||gramm||gramm
|-bgcolor="#FFFFCC" align="center"
|Héjában sült burgonya
|97
56. sor:
|0,6
|20,8
|-bgcolor="#FFFFCC" align="center"
|Héjában főtt burgonya
|95
63. sor:
|0,7
|20,0
|-bgcolor="#FFFFCC" align="center"
|Hasábburgonya (pommes frites)
|342
70. sor:
|17,5
|39,4
|-bgcolor="#FFFFCC" align="center"
|Rakott burgonya
|131
77. sor:
|6,1
|13,5
|-bgcolor="#FFFFCC" align="center"
|Burgonyapüré
|93
84. sor:
|2,5
|15,3
|-bgcolor="#FFFFCC" align="center"
|Burgonyaszirom (chips)
|537
91. sor:
|29,6
|58,3
|-bgcolor="#FFFFCC" align="center"
|Majonézes burgonyasaláta
|153
| |||