„Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/R” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Tudnivalók/Szótár/R lapot a következő névre: Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/R |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
71. sor:
== Richelieu ==
(riselliő) (fr.), – köret
: roston sült gomba, párolt saláta, újburgonya és töltött paradicsom.
== Ristretto ==
(ol.),
: Egy eszpresso kávé erősségét fele mennyiségű vízzel lefőzve kínáljuk, azaz kávéesszencia. Az olaszok ''poco ma buono'' (kevés, de jó)-nak is nevezik.
== Ricottatúró ==
| |||