„Növények/B/Borágó” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Kertészet/Gyógynövény/Borágó lapot a következő névre: Növények/B/Borágó |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:Fűszerek]]
[[Kategória:Gyógynövények]]
{{
{{Növ-fejezetek}}
[[Kép:Borage-flower-hr.jpg|thumb|borágó]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}} }}▼
{{latin|Borago officinalis}} ▼
▲{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{népies|uborkaszagú fű, borrach, borrágó, borvirág, báránynyelv, hegyes útifű, kerti ökörnyelv, pirítófű, ürömfű, ökörnyelv, tetűvirág.}}
▲{{latin| }}
A '''borágó''' az [[érdeslevelűek]] ''(Boraginaceae)'' [[család (rendszertan)|családjába]] tartozó [[fűszer]]növény.
== Megjelenése ==
30–75 cm-re növő, [[egynyári növény]]. Könnyen szaporodik, a házikertekben magról állandóan felújul. Az idősebb növényeket fele hosszukra visszavágva új hajtásokat hoznak. Szárait, [[levél (növény)|leveleit]] és a [[virág]]ok csészéjét serteszőrök borítják. Virága égszínkék, néha rózsaszín vagy fehér színű. Az ötszirmú, csillag alakú pártából kilógnak a fekete porzók.
== Felhasználása ==
Csillag alakú virágait akkor hullajtja el, amikor azok ehetővé válnak. Használhatjuk őket [[saláta (étel)|salátákba]], savanyúság eltevésénél, de köretek és sütemények díszítésére, a legtöbb esetben szárítva is. Kellemes, enyhén sárgadinnyére emlékeztető illata jól illik a limonádéhoz.
Fiatal, zsenge levele apróra vágva gyenge ízű levesekhez, hideg italokhoz, krémsajtba, szendvicsek ízesítésére, mártásokhoz, salátákhoz és sószegény diétához alkalmas.
== Gyógyhatása ==
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/B/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]| | }}▼
Kitűnő tulajdonságai főleg [[kalcium]]- [[kálium]]- és és egyéb [[ásványi só]]-tartalmának köszönhető.
:: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]▼
[[Flavonoid]]okat, [[alkaloid]]okat és némi [[illóolaj]]at tartalmaz. Magjában sok a gamma-linolénsav: ez az értékes [[zsírsav]] csökkenti a vér zsír- és koleszterin-szintjét.
Virágát fűszerként salátákba, köretek és sütemények díszítésére használják, akár szárítva is.
Teának főzve jó vizelethajtó; főleg vese- és hólyagbántalmak esetén ajánlott. A borágó leveleinek forrázata serkenti a [[stressz]]re reagáló [[mellékvese|mellékvesék]] működését, tehát alkalmazható például [[pánikbetegség]] esetén [[szorongás]] oldására.
'''Borogatásként:''' Gyulladt bőrfelületre, toroköblítésre, naponta többször alkalmazható.
'''Borágó olaj:''' A gyulladt és száraz bőr ápolására alkalmas.
▲
| |||