- (Borago officinalis, Syn: )
- Drogok Borago folium, Borago flos| Borago semen| Borago oleum |
- Más neve(i): borrach, borrágó, borvirág, báránynyelv, hegyes útifű, kerti ökörnyelv, pirítófű, uborkaszagú fű, ürömfű, ökörnyelv, tetűvirág.
A borágó az érdeslevelűek családjába tartozó dísz-, gyógy-, és fűszernövény.
Megjelenése
szerkesztés30–75 cm-re növő, egynyári növény. Könnyen szaporodik, a házi kertekben magról állandóan felújul. Az idősebb növényeket fele hosszukra visszavágva új hajtásokat hoznak. Szárait, leveleit és a virágok csészéjét serteszőrök borítják. Virága égszínkék, néha rózsaszín vagy fehér színű. Az ötszirmú, csillag alakú pártából kilógnak a fekete porzók.
- Tartalmaz:→ A növény nyálkaanyagokat, flavonoidokat, pirrolizidin alkaloidokat, nyomokban illóolajat tartalmaz. Magja gazdag gamma-linolénsavban, amely értékes zsírsav, a vér kedvező zsír- és koleszterin-szintjeinek kialakításában van szerepe. A növény pirrolizidin alkaloidokat tartalmaz, amelyek bizonyítottan mérgezők a máj számára.
Csillag alakú virágait akkor hullajtja el, amikor azok ehetővé válnak. Használhatjuk őket salátákba, savanyúság eltevésénél, de köretek és sütemények díszítésére, a legtöbb esetben szárítva is. Kellemes, enyhén sárgadinnyére emlékeztető illata jól illik a limonádéhoz.
A borágó virága ehető – kiváló salátákba, teakeverékekbe, és különféle ételek, sütemények díszítésére is. Fiatal, zsenge levele apróra vágva gyenge ízű levesekhez, hideg italokhoz, krémsajtba, szendvicsek ízesítésére, mártásokhoz, salátákhoz és sószegény diétához alkalmas.
- Gyógyhatása(i): Közismert vizelethajtó, de alkalmazzák vese- és hólyagbántalmak esetén is. - Külsőleg kelések érlelésére használják borogatóként, illetve toroköblítőként. - Tudományosan igazolt, hogy jótékony hatást fejt ki allergiás vagy idegi alapú bőrbetegségek (neurodermatitis) esetén. - Szilícium tartalma miatt pedig szerepe van a hajszálak, körmök, kötőszövetek felépítésében. - Flavonoidokat, alkaloidokat és némi illóolajat tartalmaz. - Kitűnő tulajdonságai főleg kalcium, kálium, és egyéb ásványi só-tartalmának köszönhető. - Magjában sok a gamma-linolénsav: ez az értékes zsírsav csökkenti a vérzsír- és koleszterin-szintjét. Fogyaszthatjuk natúr formában, de keverhetjük joghurtba, vagy más ételféleségbe is.Napi két mokkáskanál étkezés közben.
Ajánlott alkalmazása
- A borágó virág ehető – kiváló salátákba, teakeverékekbe, és különféle ételek, sütemények díszítésére is. Virágát fűszerként salátákba, köretek és sütemények díszítésére használják, akár szárítva is.
- Gyenge, friss levelét hideg italok készítéséhez, szendvicsek ízesítésére és sószegény diétához ajánlják.
- Teának főzve jó vizelethajtó; főleg vese- és hólyagbántalmak esetén ajánlott. A borágó leveleinek forrázata serkenti a stresszre reagáló mellékvesék működését, tehát alkalmazható például pánikbetegség esetén szorongás oldására.
Borogatásként
- Gyulladt bőrfelületre, toroköblítésre, naponta többször alkalmazható.
Borágó olaj
- A gyulladt és száraz bőr ápolására alkalmas.
- Ellenjavallat: Alkalmazásánál mindeddig nem tapasztaltak semmiféle mellékhatást, de pirrolizidin alkaloidjai nagy dózisban mérgező hatásúak (májkárosítóak és rákkeltők), ezért az előírt adagolást be kell tartani!
Lásd még: Mit-mihez
- Magyar Wikipédia: Borágó
