„Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/T” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
77. sor:
== Timsó ==
: alumínium-kálium-szulfát (savanyúságot szabályozó anyag) [[Szakácskönyv/Táblázatok/E-számok#E522|E522]] (stabilizátor) A timsó sejtszilárdító, keményítő hatású, ezért lágy húsú gyümölcsök, valamint zöldségfélék (dinnye, uborka, paprika) tartósítására használható.
== Tiramisu ==
|