Wikikönyvek

Szakácskönyv/Diéta/Candida/Édes/Almás-lepény

< Szakácskönyv | Diéta | Candida | Édes

Recept mérete: 1541 bájt

Szakácskönyv

Almás-lepény

Étrendminták Heti étrend Heti étrend 2016. Heti étrend 2017. Kétheti diéta Havi Étrend Diétás konyhatechnika Gyermekeknek A fogyókúráról Fogyókúrás étrendminták South Beach diéta Feljavító étrend Feljavító receptek Candida Fehérjeszegény étrend Folyékony étrend Hasi műtétek előtt és után Koleszterin szegény étrend Könnyű- vegyes étrend Magas vérzsírszint étrendje Mesterséges édesítők Pépes étrend Rostban gazdag étrend Rostszegény étrend Só szegény étrend Sztómás beteg étrendje Zsírszegény étrend

Almás-lepény

(Édes jellegű étel)

Hozzávalók

  • 80 dkg alma reszelve,
  • 50 dkg tönköly búzaliszt,
  • 25 dkg sárgarépa reszelve,
  • 1 dl olaj a gyúráshoz,
  • 4 ek olaj a mázhoz,
  • 2 ek olaj a tepsi olajozásához,
  • 3 és 1/2 dl víz,
  • 1 db citrom leve,
  • 1 ek fahéjpor,
  • 1 mk szegfűszeg,
  • 1 mk borkőpor,
  • 1 mk szódabikarbóna.

Elkészítés

A sárgarépát lereszeljük, a szódabikarbónát és a borkőport meleg vízbe tesszük, megkavarjuk és beleöntjük a sárgarépa közé. A fentiekhez adunk lisztet, a citrom levét, 1 dl olajat. A felfuttatáshoz felhasznált víz megmaradt részével lágy tésztát gyúrunk. Egy óra hosszáig pihentetjük.
A nyújtódeszkát zabkorpával vastagon terítjük és a tészta felét kinyújtjuk, majd nyújtófára feltekerjük és a tepsibe tesszük. Előzőleg a tepsit olajjal kikenjük (kb. 2 ek ).
Az almát a fahéjjal, szegfűszeggel elkeverjük, ráterítjük a tésztára, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és az alma tetejére tesszük.
Ha kisült a tészta, a 4 ek olajjal és a 4 kk karob porral mázat készítünk és márványosan a tetejére csurgatjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Diéta/Candida/Édes/Almás-lepény&oldid=267574”