Szakácskönyv/Diéta/Candida/Édes/Isler

Recept mérete: 1633 bájt

Szakácskönyv

Isler

Étrendminták Heti étrend Heti étrend 2016. Heti étrend 2017. Kétheti diéta Havi Étrend Diétás konyhatechnika Gyermekeknek A fogyókúráról Fogyókúrás étrendminták South Beach diéta Feljavító étrend Feljavító receptek Candida Fehérjeszegény étrend Folyékony étrend Hasi műtétek előtt és után Koleszterin szegény étrend Könnyű- vegyes étrend Magas vérzsírszint étrendje Mesterséges édesítők Pépes étrend Rostban gazdag étrend Rostszegény étrend Só szegény étrend Sztómás beteg étrendje Zsírszegény étrend

Isler

(Édes jellegű étel)

Hozzávalók

50 dkg tönköly liszt,
25 dkg reszelt sárgarépa,
1 mk borkőpor,
1 mk szódabikarbóna,
4 dl víz,
1/2 mk
ánizsmag,
1/2 mk szegfűszeg,
1 dl olaj.

A töltelék hozzávalói

5 dkg biomargarin,
10 dkg dió,
5 dkg karob por,
3 ek olaj,
4 ek zabkorpa.

Elkészítés

A 4 dl vízből elveszünk 1 dl-t és melegre hevítjük. Beletesszük a szódabikarbónát és a borkőport, megkavarjuk, a sárgarépára öntjük. Hozzáadjuk a lisztet, olajat, fűszereket és a maradék langyos vizet.

Lágy tésztát gyúrunk belőle.

Egy óra hosszáig pihentetjük. A nyújtódeszkát vastagon megszórjuk zabkorpával, melyen elnyújtjuk a tésztát kb. másfél cm vastagra. Pohárral kiszaggatjuk. Olajozatlan tepsiben kisütjük.

A töltelék

4 ek zabkorpát kevés vízben elkeverjük és forrpontig a gázon hagyjuk. Fedő alatt duzzasztjuk és hűlni hagyjuk. 5 dkg biomargarint, 10 dkg darált diót, valódi vanília porral habosra keverjük.

A sütemény felét megkenjük a krémmel és szárított meggyszemeket teszünk rá, majd beborítjuk a sütemény másik felével. Karob mázzal bevonjuk a tetejét.