Wikikönyvek

Szakácskönyv/Diéta/Candida/Sós/Gabonafasírt

< Szakácskönyv‎ | Diéta‎ | Candida‎ | Sós

Recept mérete: 1272 bájt

Szakácskönyv

Gabonafasírt

Étrendminták Heti étrend Heti étrend 2016. Heti étrend 2017. Kétheti diéta Havi Étrend Diétás konyhatechnika Gyermekeknek A fogyókúráról Fogyókúrás étrendminták South Beach diéta Feljavító étrend Feljavító receptek Candida Fehérjeszegény étrend Folyékony étrend Hasi műtétek előtt és után Koleszterin szegény étrend Könnyű- vegyes étrend Magas vérzsírszint étrendje Mesterséges édesítők Pépes étrend Rostban gazdag étrend Rostszegény étrend Só szegény étrend Sztómás beteg étrendje Zsírszegény étrend

Gabonafasírt

(Sós jellegű étel)

Hozzávalók

  • Hajdinából, zabpehelyből, rizsből, kölesből.
  • Valamelyik gabona,
  • nyers paprika,
  • nyers sárgarépa,
  • porpaprika,
  • petrezselyemzöldje,
  • borsikafű, (nyáron nyersen)
  • lestyán,
  • zeller zöldje,
  • koriander,
  • kapormag,
  • fokhagyma,
  • vöröshagyma.

Elkészítés

A gabonához télen csak a reszelt gyökereket adjuk a fűszeren kívül (sárgarépa, fehérrépa, pasztinák, karalábé).
A hagymát olajon megfuttatjuk. A gabonát annyi vízben főzzük, hogy a fedő alatti duzzasztás

után kemény maradjon.

Ha mégis lágyra sikerült, zabkorpát teszünk a masszába. A fentieket összegyúrjuk és kerek fasírozott alakra formázzuk, barna morzsában megforgatjuk és ellapítva tesszük az olajozatlan tepsibe.
A pogácsák tetejét kevés olajjal meglocsoljuk. Nyers zöldséggel vagy főzelékkel fogyasztjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Diéta/Candida/Sós/Gabonafasírt&oldid=267510”