Wikikönyvek

Szakácskönyv/Diéta/Candida/Sós/Kelkáposzta főzelék

< Szakácskönyv | Diéta | Candida | Sós

Recept mérete: 1288 bájt

Szakácskönyv

Kelkáposzta főzelék

Étrendminták Heti étrend Heti étrend 2016. Heti étrend 2017. Kétheti diéta Havi Étrend Diétás konyhatechnika Gyermekeknek A fogyókúráról Fogyókúrás étrendminták South Beach diéta Feljavító étrend Feljavító receptek Candida Fehérjeszegény étrend Folyékony étrend Hasi műtétek előtt és után Koleszterin szegény étrend Könnyű- vegyes étrend Magas vérzsírszint étrendje Mesterséges édesítők Pépes étrend Rostban gazdag étrend Rostszegény étrend Só szegény étrend Sztómás beteg étrendje Zsírszegény étrend

Kelkáposzta főzelék

(Sós jellegű étel)

Hozzávalók

  • kelkáposzta,
  • köménymag,
  • olaj,
  • fokhagyma,
  • kölesliszt vagy zabkorpa,
  • szójaszósz,
  • köles,
  • tofu,
  • koriander, vagy gyömbér, vagy majoránna.

Elkészítés

Felaprítjuk a kellevelet, kevés vízben pár percig főzzük, köménymagot is teszünk bele és olajon futtatott fokhagymapépet. Kölesliszttel vagy zabkorpával besűrítjük.
Egy kicsit állni és hűlni hagyjuk, majd fűszeres szójaszósszal ízesítjük. A tányérra nyers kellevelet aprítunk és arra szedjük a főzeléket.
Előre áztatott kölest főzünk, melyet fedő alatt hagyunk kifakadni. Ez a feltét a főzelék mellé.
Lehet tofut is sütni a köles helyett. A tofut szeletekre vágjuk, meglocsoljuk szójaszósszal, köménymagot, koriandert, vagy gyömbért, vagy majoránnát teszünk a szeletekre és kevés olajon a natúr felét megsütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Diéta/Candida/Sós/Kelkáposzta_főzelék&oldid=267523”