Szakácskönyv/Diéta/Candida/Sós/Zöldséggel töltött palacsinta

Recept mérete: 1324 bájt

Szakácskönyv

Zöldséggel töltött palacsinta

Étrendminták Heti étrend Heti étrend 2016. Heti étrend 2017. Kétheti diéta Havi Étrend Diétás konyhatechnika Gyermekeknek A fogyókúráról Fogyókúrás étrendminták South Beach diéta Feljavító étrend Feljavító receptek Candida Fehérjeszegény étrend Folyékony étrend Hasi műtétek előtt és után Koleszterin szegény étrend Könnyű- vegyes étrend Magas vérzsírszint étrendje Mesterséges édesítők Pépes étrend Rostban gazdag étrend Rostszegény étrend Só szegény étrend Sztómás beteg étrendje Zsírszegény étrend


Zöldséggel töltött palacsinta

(Sós jellegű étel)

Hozzávalók

  • 5 ek zabpehelyliszt vagy hajdinaliszt vagy tönkölyliszt,
  • 2 ek olaj,
  • 4 dl víz (palacsinta elkészítését lásd a palacsinta cím alatt)

A lenmagfőzethez valók

  • 2 dl víz,
  • 3 ek őrölt lenmag,
  • 2 ek tönkölykorpa vagy zabkorpa.

A töltelék hozzávalói

  • petrezselyemzöld, zellergyökér vagy zellerlevél, sóskalevél,
  • kelkáposzta vagy más egyéb gyökér és zöld leveles zöldség, hagyma,
  • 2 ek olaj,
  • 1 kk őrölt köménymag, kakukkfű, koriander,
  • szójaszósz vagy só ízlés szerint.

Elkészítés

A lenmagot és a korpát vízzel elkeverjük és forrpontig hevítjük.
A masszát kihűtjük, beletesszük az olajat és a szójaszószt vagy sót, a fűszereket, elkeverjük, majd ráöntjük az aprított vagy reszelt zöldségekre.
Így a palacsintából a zöldségek nem hullanak ki, mivel a lenmagfőzet összefogja.