Wikikönyvek

Szakácskönyv/Diéta/Candida/Sós/Zellergyökér krém

< Szakácskönyv | Diéta | Candida | Sós

Recept mérete: 1332 bájt

Szakácskönyv

Zellergyökér krém

Étrendminták Heti étrend Heti étrend 2016. Heti étrend 2017. Kétheti diéta Havi Étrend Diétás konyhatechnika Gyermekeknek A fogyókúráról Fogyókúrás étrendminták South Beach diéta Feljavító étrend Feljavító receptek Candida Fehérjeszegény étrend Folyékony étrend Hasi műtétek előtt és után Koleszterin szegény étrend Könnyű- vegyes étrend Magas vérzsírszint étrendje Mesterséges édesítők Pépes étrend Rostban gazdag étrend Rostszegény étrend Só szegény étrend Sztómás beteg étrendje Zsírszegény étrend

Zellergyökér krém

(Sós jellegű étel)

Hozzávalók

  • zellergumó,
  • kisebb sárgarépa,
  • fokhagyma, lila hagyma,
  • izsóp,
  • fűszeres olaj,
  • bazsalikom,
  • köles,
  • olaj.

(Tavasztól őszig nyers izsópot és bazsalikomot használjunk!)

Elkészítés

A kölest megfőzzük és félretesszük duzzadni. A zellergumót és a sárgarépát lereszeljük, 1 evőkanál olajon 1 gerezd fokhagymát péppé zúzva megfuttatunk, felengedjük vízzel, beletesszük az izsópot és a bazsalikomot, 1 percig forraljuk.
Hozzáadjuk a reszelt zeller és sárgarépa felét és forrpontig a lángon hagyjuk. Levesszük a főzőlapról hűlni.
Beletesszük a főtt kölest, a zeller és sárgarépa másik felét, a fűszeres olajat és turmixoljuk.
A lucernát, lila hagymát, petrezselyemzöldjét, fokhagyma szárát vagy más egyéb nyers zöldséget összeaprítjuk és tálaláskor a főzelék tetejére tesszük. Így van mit rágni, ami igen fontos.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Diéta/Candida/Sós/Zellergyökér_krém&oldid=267562”