Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Áfonyamártás 4.

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 1024 bájt

Szakácskönyv

Áfonyamártás 4.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Áfonyamártás 4.
(konyakos)

Hozzávalók:

  • 40 dkg körte,
  • 1 db citrom,
  • 1 dl vörösbor,
  • 40 dkg áfonya,
  • 5 cl konyak

Elkészítés:

A meghámozott körtét félbevágjuk, citrommal bedörzsöljük, és vörösborban puhára pároljuk.
Az áfonyát konyakkal ízesítjük, és ezzel a körtét megtöltjük, majd kikent sütőlapra ültetjük és a sütőbe téve, jól átforrósítjuk.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Áfonyamártás_4.&oldid=429371”