Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Édes-savanyú mártás

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 1219 bájt

Szakácskönyv

Édes-savanyú mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Édes-savanyú mártás

Hozzávalók:

  • 25 dkg darabolt ananász,
  • 2 ek kukoricakeményítő,
  • 2 ek szója szósz,
  • 3 dl csirke krémleves,
  • 0.5 dl 20%-os ecet,
  • 1 dl méz,
  • 1 db kockára vágott zöldpaprika

Elkészítés:

Az ananász konzerv levét egy keverőtálba öntjük.
Hozzáadjuk a keményítőt, simára keverjük. Öntsük hozzá a szója szószt, a krémlevest, az ecetet és a mézet.
Lassú tűzön befőzzük.
Az ananász kockákat apróbbra vágjuk, és a kockára vágott paprikával együtt az elkészített mártásba helyezzük, további 1-2 percig főzzük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Édes-savanyú_mártás&oldid=429737”