Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Édes-savanyú mártás 3.

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 1159 bájt

Szakácskönyv

Édes-savanyú mártás 3.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Édes-savanyú mártás 3.

Hozzávalók:

  • 1,5 dl tejföl,
  • 5 evőkanál sárgabarack lekvár,
  • 1 citrom leve és reszelt héja,
  • 2 teáskanál gyömbérgyökér,
  • 1 vanília rúd kikapart velője,
  • 3 cl fehér portói bor,
  • őrölt fehérbors,
  • 1 teáskanál szőlőcukor,
  • 2 evőkanál tejszín, habbá verve,
  • só.

Elkészítés:

Az összes hozzávalót alaposan elkeverjük, végül hozzáadjuk a felvert tejszínt is.
Jó kísérője a különböző nyers zöldségeknek, fondue-nek, valamint a rák- és kagylóételeknek.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Édes-savanyú_mártás_3.&oldid=429734”