Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Édes-savanyú mártás 5.

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 1276 bájt

Szakácskönyv

Édes-savanyú mártás 5.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Édes-savanyú mártás 5.
Kínai húsételekhez adjuk.

Hozzávalók:

  • 8 evőkanál víz,
  • 6 evőkanál borecet,
  • 8 evőkanál cukor,
  • 4 teáskanál szójaszósz,
  • 4 evőkanál ketchup,
  • 3 teáskanál Worcester-szósz,
  • 4 teáskanál burgonyaliszt,
  • só.

Elkészítés:

Keverjük össze a burgonyalisztet az ananászlével és vízzel, majd adjuk hozzá a borecetet, a cukrot, a szójaszószt, ketchupot, Worcester-szószt és csipetnyi sót.
Külön lábosban hevítsünk kevés olajat, futtassuk meg benne az apróra zúzott fokhagymát, a kockára vágott hagymát és paprikákat, végül tegyük hozzá az ananászdarabokat, és forraljuk össze.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Édes-savanyú_mártás_5.&oldid=429736”