Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Ínyenc mártás 1.

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 1124 bájt

Szakácskönyv

Ínyenc mártás 1.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Ínyenc mártás 1.

Hozzávalók:

  • 2 dl majonéz,
  • 2 dl tejföl,
  • 3 evőkanál kimagozott és apróra vágott rumos meggy (vagy meggybefőtt),
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 5 dkg reszelt márványsajt,
  • 1 evőkanál meggylé,
  • 1 szem porrá tört szegfűszeg,
  • só és törött fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

A meggylevet, a szétzúzott fokhagymát, a reszelt márványsajtot, a fűszereket és a majonézt simára keverjük, majd a tejfölt és a meggyet is hozzáadva behűtjük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Ínyenc_mártás_1.&oldid=429851”