Szakácskönyv/Mártások/Alma mártás 1.

Recept mérete: 1085 bájt

Szakácskönyv

Alma mártás 1.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Alma mártás 1. Hozzávalók: 1/2 kg alma, diónyi vaj, (2 dkg) 1 ek. liszt, 1 dl. tejföl, só, cukor, törött fahéj.

Elkészítés: Az almát meghámozzuk, vékony cikkekre vágjuk és kevés vízzel, csipet sóval,kevés cukorral és fahéjjal pár percig forraljuk. (az almának nem szabad szétfőnie) Ha kész, a tejföllel elkevert lisztet bele öntjük, a megfelelő sűrűség eléréséig főzzük. Melegen és hidegen is tálalható.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes