Szakácskönyv/Mártások/Alma mártás 2.

Recept mérete: 1031 bájt

Szakácskönyv

Alma mártás 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Alma mártás 2. Hozzávalók: 1/2 kg alma, citromlé, 2 dl víz, 2 dkg liszt, 1,5 dl. tejföl, só, cukor.

Elkészítés: Az almát meghámozzuk, kis cikkekre vágjuk és kevés citromos-vízzel, csipet sóval, kevés cukorral pár percig forraljuk. (az almának nem szabad szétfőnie) Ha kész, a tejföllel elkevert lisztet bele öntjük, a megfelelő sűrűség eléréséig főzzük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes